Archives for 2023

Olie vervangen in de keuken

26/02/2023 by Esther Neumann

De strijd omtrent vet is al tientallen jaren aan de gang. Denk terug aan de campagne: boter of margarine op brood. De huisvrouw vraagt zich wanhopig af welke olie ze op haar salade moet doen. Dan bestaat ook de aanbeveling om vanwege de omega-3 vetzuren die voor hart en hersenen gezond zijn, twee keer per […]

Tijd om te bewegen

19/02/2023 by Lee Wellard

Met meer dan 50 miljoen amerikaanse volwassenen die chronisch inactief zijn, zou deze gewoonte het grootste volksgezondheidsprobleem van de 21e eeuw kunnen worden. Een bekende gezondheidsvoorlichtster, Ellen White, schreef eens: “Een perfecte gezondheid hangt van een perfecte bloedsomloop af”. De wetenschappelijke bevestiging van deze diepzinnige uitspraak wordt steeds duidelijker. Wetenschappers beseffen nu, dat inactiviteit de […]

Vernietigt stress uw leven?

12/02/2023 by Martin Neumann

Stress schaadt de kwaliteit van jouw leven. Het kan de lichamelijke gezondheid aantasten, van geestelijk welzijn beroven, relaties ruïneren en problemen op het werk veroorzaken. Maar het hoeft niet elke dag jouw wereld te beheersen. Je moet eerst bereid zijn je van de mate van belemmering bewust te worden die stress je bezorgt. Als je […]

Bittere kruiden voor onze gezondheid

05/02/2023 by Esther Neumann

Omdat veel mensen niet van bitter houden, heeft de landbouwwetenschap veel bittere stoffen uit wilde planten gekweekt. Zoet en mild voedsel daarentegen werkt de gulzigheid in de hand. Dit heeft niets met eetlust te maken. Waarom produceren zoveel planten ook bittere stoffen? Kunnen wij mensen hiervan profiteren? Veel kruiden die langs de weg of in […]

Waarom je een regenboog aan groenten en fruit moet eten

29/01/2023 by Evangeline Mantzioris

Voedingsdeskundigen zullen je adviseren een regenboog aan groenten en fruit te eten. Dit is niet alleen omdat het er mooi uitziet op het bord. Elke kleur staat voor verschillende voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft. De voedingsstoffen in plantaardig voedsel worden algemeen als fytonutriënten aangeduid. Er zijn minstens 5.000 fytonutriënten bekend, en waarschijnlijk nog veel […]

Kunnen we de veroudering vertragen?

22/01/2023 by Esther Neumann

1875 – 1997, dat is het leven van de oudste vrouw van de afgelopen tijd, Jeanne Calment uit Frankrijk. Zij leefde 44.724 dagen of meer dan 122 jaar. Op 100-jarige leeftijd fietste ze nog steeds. Volgens haar heeft ze niets bijzonders gedaan om zo oud te worden. Zijn het dan toch de genen? Onderzoek over […]

Natuurlijke behandelingen voor Long COVID

15/01/2023 by Martin Neumann

Bij Long COVID gaat het om een breed scala van symptomen en aandoeningen die weken, maanden of zelfs langer kunnen aanhouden. Bij veel mensen kan het behoorlijk slopende gevolgen hebben. In dit artikel bekijken we enkele mogelijke mechanismen waar Long COVID vandaan zou kunnen komen en wat we kunnen doen om de veelheid aan problemen […]

De spijsvertering verbeteren

08/01/2023 by Esther Neumann and Martin Neumann

Bij de meeste mensen rijzen de haren ten berge wanneer ze het woord chemie horen. Dit vanwege de vele negatieve berichten dien ze in de media over chemische ongelukken horen of door de saaie, nauwelijks te begrijpen scheikundelessen die men actief probeert te onderdrukken. Alhoewel dit het geval is, is chemie uiterst opwindend. In ons […]

Het concept van salutogenese

01/01/2023 by Esther Neumann

De term salutogenese komt uit het Latijn. Salus betekent ongedeerdheid, redding, geluk. Genesis is Grieks en betekent ontstaan. Letterlijk zou men het kunnen vertalen als: Het onstaan van Gezondheid of welbevinden. De medisch socioloog Aaron Antonovsky (1923 – 1994) verwierp in zijn theorieën het traditionele medische model, dat volgens hem een tweedeling tussen ziekte en […]