Voeding

Negen redenen om honing te gebruiken

19/03/2023 by Esther Neumann

Men wou eindelijk weten of honing echt de weerstand tegen vele kwalen verbetert. En of het waar is dat honing helpt om beter te slapen en langer fit te blijven. Om die reden heeft de Oostenrijkse bijenhoudersvereniging een aantal wetenschappers opdracht gegeven een gedetailleerde studie uit te voeren. Het project werd door de EU gefinancierd. […]

Autofagie – een sleutel tot een betere gezondheid

05/03/2023 by Esther Neumann and Martin Neumann

Het gebeurt in elke cel van ons lichaam, maar bijna niemand kent autofagie. Het is een belangrijk proces om de cellulaire gezondheid te behouden. In 2016 kreeg de Japanse wetenschapper Yoshinori Ohsumi een Nobelprijs voor geneeskunde voor zijn ontdekking van belangrijke verbindingen tussen vasten en autofagie. Maar reeds in 1963 beschreef de Belgische biochemicus Christian […]

Olie vervangen in de keuken

26/02/2023 by Esther Neumann

De strijd omtrent vet is al tientallen jaren aan de gang. Denk terug aan de campagne: boter of margarine op brood. De huisvrouw vraagt zich wanhopig af welke olie ze op haar salade moet doen. Dan bestaat ook de aanbeveling om vanwege de omega-3 vetzuren die voor hart en hersenen gezond zijn, twee keer per […]

Waarom je een regenboog aan groenten en fruit moet eten

29/01/2023 by Evangeline Mantzioris

Voedingsdeskundigen zullen je adviseren een regenboog aan groenten en fruit te eten. Dit is niet alleen omdat het er mooi uitziet op het bord. Elke kleur staat voor verschillende voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft. De voedingsstoffen in plantaardig voedsel worden algemeen als fytonutriënten aangeduid. Er zijn minstens 5.000 fytonutriënten bekend, en waarschijnlijk nog veel […]

De spijsvertering verbeteren

08/01/2023 by Esther Neumann and Martin Neumann

Bij de meeste mensen rijzen de haren ten berge wanneer ze het woord chemie horen. Dit vanwege de vele negatieve berichten dien ze in de media over chemische ongelukken horen of door de saaie, nauwelijks te begrijpen scheikundelessen die men actief probeert te onderdrukken. Alhoewel dit het geval is, is chemie uiterst opwindend. In ons […]

Twaalf natuurlijke mogelijkheden om de darmgezondheid te verbeteren

25/12/2022 by Elizabeth Hall and Poliana V. Vale

Ontdek welke verbazingwekkende bijdragen darmbacteriën aan gezondheid en ziekte leveren. Plus wetenschappelijk gevalideerde natuurlijke remedies die uw darmgezondheid in slechts enkele dagen kunnen verbeteren! Onze darmen zijn een woonomgeving voor triljoenen bacteriën. Tot nu toe zijn er 2000 soorten darmbacteriën bekend. De bijdragen van de darmflora zijn verbluffend: ze beïnvloeden de opname van voedingsstoffen, het […]

Kruiden en uw gezondheid

18/12/2022 by Elizabeth Hall

Wekt de verleidelijke geur van vers gebakken kaneelbroodjes, peperkoek, kruidkoek of vruchtencake aromatische herinneringen aan vakanties en gezellige keukens? Misschien behoren hartige Oost-Indische gerechten of pittige Mexicaanse gerechten tot uw favorieten. Zoals het oude liedje suikers en specerijen en alles wat lekker is impliceert, worden specerijen al lang als een van de culinaire hoogstandjes van […]

Zoet, te zoet

04/12/2022 by Jorge Pamplona and Lee Wellard

Wij zijn met een voorliefde voor zoet geschapen, maar niet alle zoete dingen zijn hetzelfde of hebben dezelfde werking op ons lichaam. Zelfs natuurlijke zoetigheden zijn niet gelijk in hun eigenschappen. Hier zijn enkele feiten over “zoetigheid” die u misschien in overweging wilt nemen terwijl u vooruitgang boekt op de gezondheidsreis die u bent begonnen. […]

Brandstof en olie – voor ons lichaam

27/11/2022 by Esther Neumann

Elke bestuurder weet welke type brandstof het beste voor zijn auto is. Hij weet ook precies welke motorolie hij nodig moet hebben. De prestaties van de motor kent hij goed en is ook heel goed op de hoogte van de bandenspanning. Maar wacht even: Kent u uw lichaam net zo goed als uw auto? Welk […]

Ontwikkel de smaak van uw kinderen

13/11/2022 by Elen Duarte

Wist u dat de eetgewoonten van uw kind grotendeels door u worden bepaald? Een juiste en evenwichtige voeding is niet alleen voor de groei en ontwikkeling van het kind belangrijk. Het heeft ook invloed op ziektepreventie en gezondheidsbevorderende factoren wanneer ze volwassen zijn. In dit verband speelt het eetgedrag in het eerste levensjaar een fundamentele […]

Rauwkost – hoeveel is voldoende?

06/11/2022 by Esther Neumann and Martin Neumann

In de zomer zijn de boerenmarkten een lust voor het oog. We zien een schat aan verse groenten en fruit. Een groot deel van de bevolking associeert rauwe groenten en fruit met een goede gezondheid. In de toepassing ziet het echter heel triest uit. De meeste mensen eten veel te weinig rauwe groenten en fruit. […]

De Darmflora – Het onbekende orgaan

09/10/2022 by Esther Neumann

Ons lichaam bevat ongeveer 10 keer zoveer Bakterién als lichaamscellen. Ein grootdeel daarvan bevindt zich in dikke darm en vormen de natuurlijke darmflora, die verschillende funkties in ons lichaam overnemen. Ze helpen bij bei de spijsvertering, sterken het Immuunsystem en bevorderen de Peristaltiek. Een ding hebben koeien en mensen identiek: In hun leven ontelbaar veel […]