Eiwit – Hebben we te weinig of te veel?
Eiwitten spelen in alle levensprocessen een belangrijke rol. Ze zijn een onderdeel van genetisch materiaal, hormonen, enzymen, hemoglobine, botten, haar, nagels en zelfs van elke cel in ons lichaam. Ze zijn niet alleen voor allergieën, maar ook voor de verdediging tegen ziekten verantwoordelijk. Ze functioneren als transportmiddel en zorgen ervoor dat vitaminen, mineralen en vetten […]











