Zijn groenten en fruit minder voedzaam dan 50 jaar geleden?
Met de herfst zijn onze voorraadkasten weer gevuld. De aardappels zijn opgeslagen. De appels liggen op een rij in horden. De koolkoppen zijn in de zuurkoolton beland. Selderij, wortelen en bieten zijn klaar om gegeten te worden. Dit alles voorziet ons in de winter van vitaminen en mineralen. Of hebben deze voedingsmiddelen vandaag misschien een […]









